夏の楽しみ

クレイドルハートの市川陽子です

毎年この時期になると楽しみにしているのが、紫蘇ジュースです

スーパーで赤紫蘇が出てくると作るのが楽しみなんです
(正確には作るのが楽しみというより、飲むのが楽しみなのですが😅)

お鍋に煮出した紫蘇のエキスにお酢を入れると
パーっと鮮やかに色が変化するのもまた楽しいです

材料は赤紫蘇、お酢(りんご酢がオススメです)
、砂糖、水だけ

自分で作ると砂糖の分量も加減できていいですよね♪
紫蘇にはカリウムがたくさん含まれていて、体内の水分を外に出す働きがあるので、むくみ防止にもなります

私のオススメは炭酸割りです
さっぱりして、暑い日も飲みやすいですよ
庭にどんどん増えているミントなんて乗せたら、ちょっとオシャレに見えませんか⁈

簡単にできるので、ぜひこの時期に作ってみてください😊

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